「もしよろしかったら」


あのね、ここ5年とか10年ぐらい食べ歩きしてる人たちは、あんまり知らないと思うんだ。

「もしよろしかったら。。」サービスをする店って昔はほとんどなかったんだよ。

たとえば。。勝手にとっていってくださいって感じで紙エプロンどさっとおいとくとかさあ。
ラーメン屋で今ほとんどティッシュの箱おいてあるけど、昔、ほとんどなかったって知ってた?

そのぐらい、飲食店ってケチだったんだよ。

担々麺にライス無料でつける店なんて、昔なかった。断言してもいい。
たぶん、ご飯炊くのめんどくせーんだろ。

今も昔も、飲食店ってコストかかることやりたくないんだよね。
ただ、そこからブレイクしてあえて損をとった店が大儲けしちゃったから、仕方なく追随してるだけなんだよ。
で、追随した時点ですでに二番煎じだからもう遅いんだけどね。

ドけちな店は繁盛しなくなった。ザマあみやがれ、だよね。
ドけちイコール、サービス精神がないってことだからね。淘汰されて当然。
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肩書き:代表戸締役 独りサク飯研究会員 所属政党:自由飲酒党 好きな唄:民生の「息子」 <<【東北人魂】仙台遷都、福島東北オリンピックの実現へ。>> 都心型仙人を目指してはいます

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